Types de coupe-légumes manuels

Le coupe-légumes est un appareil servant à hacher les légumes, les fruits et d’autres produits en vue de leur préparation ultérieure. Plus récemment, il s’agissait d’outils peu sûrs et dotés de fonctionnalités limitées, mais les produits modernes vous permettent de couper confortablement tous les produits, ainsi que de frotter, hacher et broyer.

Que sont les coupe-légumes manuels?

Le prix d'un coupe-légume comprend sa configuration et le nombre de buses, sa capacité et sa marque. Ils viennent également avec des accessoires et des pièces de rechange supplémentaires qui peuvent être achetés pour élargir la configuration de base. Les fabricants européens sont actuellement considérés comme les meilleurs du marché. Les principaux fabricants de coupeurs de légumes sont Moulinex, Philips, Redmond et quelques autres.

Au total, il existe deux types:

• manuel ou mécanique;
• électrique

Modèles mécaniques suggérer leur utilisation à l'aide de la force musculaire d'un cuisinier. Présenté sur le marché sous forme de:

• treillis métallique;
• Couteau en V;
• mini récolteuse;
• Trancheur
• trancheuse à légumes en spirale.

Modèles simples

Considérez des modèles simples de coupe-légumes manuels:

• Maille métallique est l’option la plus simple - c’est des morceaux de fil de fer ou des bandes de métal croisés dans un cadre rond ou carré. Pour utiliser, vous devez appuyer sur le produit souhaité. Parmi les inconvénients, il convient de noter qu’il ne peut être utilisé que pour les produits solides, ce type de produit ne convenant pas.

• Râpe à couteau en V - une option plus avancée. C’est un boîtier en plastique dans lequel vous pouvez insérer les différentes buses fournies avec le kit. Plus pratique que la version précédente en raison de la présence du titulaire. Utiliser avec prudence, car il y a un risque de coupure.

Ces deux espèces sont les plus populaires.

Modèles plus complexes

Considérons maintenant des modèles avec une configuration plus complexe, mais également avec des fonctionnalités plus étendues:

• Moissonneuse - Le principe de son fonctionnement est similaire à un moulin à café. Capable de crumble de légumes et de fruits de formes variées, en fonction du couteau installé. Pour utiliser le corps du coupe-légumes, vous devez fermer le couvercle avec une poignée. À l'aide de la poignée, le couteau tourne et broie les produits que le cuisinier sert dans le trou d'en haut. La vue la plus sûre, il n'y a aucun risque de blessures avec un bon fonctionnement.

• Trancheur - Cela rappelle un peu l’éplucheur, mais il est très fonctionnel. Il peut couper les produits en fines tranches pour la préparation de chips, de cubes, de rubans et de boucles en spirale. L'avantage est la petite taille du produit et la facilité d'entretien, mais certaines compétences sont nécessaires pour utiliser. En outre, le risque de coupure ou de rayure est réduit.

• Spirale Le coupe-légumes a un principe de fonctionnement similaire à celui d'un taille-crayon. L'apparence ressemble à un tire-bouchon. Tranches de légumes en cercles ou en spirales. Facile à utiliser et relativement peu coûteux. Le risque de blessure est minimisé grâce au protège-doigts intégré.

Ainsi, les modèles plus complexes se caractérisent par une sécurité accrue et une variété de fonctions, mais sont également plus coûteux par rapport à des produits plus simples.

Types de coupe-légumes manuels par matériau de fabrication

Les couteaux à légumes diffèrent également par le matériau de fabrication, ils peuvent être en:

• l'aluminium;
• acier inoxydable;
• plastique spécial durable.

Pour la maison, bien sûr, il est préférable de choisir le métal, en raison de sa faible toxicité et de sa durabilité accrue par rapport au plastique.

Que choisir

Pour prendre la bonne décision, vous devez analyser les fonctions dont vous avez besoin et celles qui ne le sont pas. Si vos finances ne sont pas limitées, il est logique de prendre une mini-récolteuse, car ses capacités sont maximales. Il est également nécessaire de considérer que les modèles avancés sont plus sûrs que leurs homologues simples. Si vous n'avez pas besoin de beaucoup de fonctionnalités, vous devez alors commencer par des tâches spécifiques - pour cela, étudiez attentivement l'ensemble complet du produit. L'apparence de l'appareil sera également importante.