Une cuisinière électrique moderne est un assistant indispensable au support de tout confort pour la femme au foyer. Mais, comme tout appareil, il nécessite des précautions particulières. Même si la durée de vie d'une cuisinière électrique est d'environ 15 ans, avec un entretien approprié, elle vivra beaucoup plus longtemps. De plus, certaines compétences apparemment primitives en matière de manipulation du poêle accéléreront le processus de cuisson à plusieurs reprises.
Caractéristiques d'inclusion d'une cuisinière électrique
Comment utiliser une cuisinière électrique? En installant et en connectant une cuisinière électrique, tout débutant aura certainement une question sur l'utilisation correcte de l'appareil.
Astuce! Après avoir acquis votre premier poêle, ne vous précipitez pas pour commencer à cuisiner! Avant la première connexion, nettoyez l’appareil avec une solution d’eau, de sel et de savon. Cela aidera à éliminer la graisse et la poussière restant après le processus d'assemblage, ce qui peut commencer à brûler et former une odeur extrêmement désagréable.
En allumant le courant, vous vous êtes probablement demandé - que faire ensuite? Tout d’abord, il convient de déterminer le type de plaque de cuisson d’un four électrique:
- Dépendant (intégré au four. En conséquence, les commandes de la table de cuisson sont sur elle);
- Indépendant (possède ses propres commandes, qui peuvent être des boutons tactiles ou des boutons).
Si les commandes de la cuisinière électrique sont des poignées, alors tout est assez ordinaire ici. J'ai tourné le bouton - la plaque chauffante était légèrement chauffée. Tourné à nouveau - réchauffé plus. Mais avec les commandes tactiles, des questions se posent souvent.
ATTENTION! N'ayez pas peur d'utiliser la commande tactile avec les mains sales ou mouillées. Les capteurs modernes sont sans prétention et répondront à votre clic de la même manière dans tous les cas.
Pour allumer la cuisinière électrique, vous devez trouver le bouton correspondant sur le panneau de commande, puis sélectionner son alimentation (elle est généralement indiquée par un nombre compris entre 1 (le plus petit) et 3 (le plus élevé). Généralement, un petit diagramme est tracé à côté de l'écran tactile, indiquant lequel des boutons responsable d'un brûleur spécifique.
Comment ajuster la température, utiliser les brûleurs correctement
Pour régler correctement la température dans la cuisinière électrique, il est nécessaire d'effectuer une manipulation simple:
- Allumer le poêle
- Sélectionnez un brûleur et cliquez sur le capteur responsable.
- Appuyez sur le bouton pour augmenter la température (généralement indiqué par les symboles + -) et réglez la puissance (généralement entre 1 et 3, ou entre 1 et 9, selon le modèle).
Astuce! Lors de la première opération, il est préférable de régler le mode de température au maximum. Ainsi, vous pourrez évaluer la puissance de votre poêle et sélectionner la température optimale à l'avenir.
Comment allumer la cuisinière électrique? Lors de l'utilisation d'une cuisinière électrique, il convient de considérer le type de brûleurs installés spécifiquement pour votre modèle. Ils peuvent être:
- Spiral (généralement installé dans les premiers modèles. En règle générale, il se trouve sous une plaque spéciale). Ce type de poêle doit être surveillé attentivement. Le chauffage et le refroidissement sont beaucoup plus lents. Cuire sur un tel panneau doit être prudent.
- Ondulé (Dans les modèles plus modernes, ils ont commencé à installer du ruban ondulé à la place de la spirale. Ce système s’est avéré beaucoup plus efficace et sûr).
- Halogène (Des lampes de table alimentées par des lampes halogènes sont installées dans les cuisinières avancées. Le principal avantage, bien sûr, est un chauffage et un refroidissement rapides, ainsi qu'un niveau de sécurité élevé).
Astuce! Pour chauffer rapidement le plat fini sur une cuisinière électrique, il suffit de chauffer la plaque chauffante à la température maximale, de mettre la vaisselle, puis de l'éteindre. Pendant le temps qu'il refroidit, le plat a le temps de chauffer.
Quels ustensiles puis-je utiliser?
Bien sûr, chaque bonne femme au foyer de la maison a de nombreux types de plats, mais ils ne conviennent pas tous pour la cuisson sur les plaques de cuisson de votre cuisinière électrique.
ATTENTION! Vous ne pouvez en aucun cas utiliser de vieux pots sans revêtement en cuivre ou en aluminium, ainsi que des chaudrons en fonte. Une telle batterie de cuisine peut non seulement rayer les plaques de cuisson, mais également dégrader considérablement les performances de votre réchaud et même le désactiver.
Convient pour le four:
- Récipients en céramique et en argile;
- Réservoirs en fonte simple ou en fonte.
Pour la table de cuisson, vous pouvez utiliser:
- Nouveaux pots émaillés;
- Réservoirs en acier inoxydable (le fond ne doit pas être ondulé!);
- Batterie de cuisine en vitrocéramique (généralement marquée d'un marquage particulier);
- Réservoirs en fonte à fond plat.
ATTENTION! La taille de la vaisselle doit correspondre strictement à la taille du brûleur! Une différence d'au plus 1 cm est autorisée.
Précautions de sécurité
Lors du fonctionnement d'une cuisinière électrique, il est nécessaire de respecter un certain nombre de règles simples pour son long travail:
- Avant la cuisson, assurez-vous que le fond de la batterie de cuisine est propre et uniforme. Sinon, vous pourriez vous retrouver avec un morceau de nourriture brûlé nauséabonde.
- Les plats doivent être secs!
- Vous ne pouvez couvrir la vaisselle qu'avec le couvercle fourni dans le kit!
Je respecte les précautions de sécurité que votre poêle va servir fidèlement pendant de nombreuses années! Soyez prudent lorsque vous l'utilisez.
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