Comment calculer la puissance de la hotte de cuisine

La cuisine est un endroit spécial dans l'appartement. Ici, l’hôtesse ne consacre pas seulement beaucoup de temps à la préparation de plats savoureux et équilibrés. Toute la famille aime aussi souvent se rassembler ici, dans la chaleur et le confort.
Mais si la pièce est remplie de fumée et d'enfants, qui commencent également à pénétrer dans d'autres pièces, il n'y a plus de confort!
Pour éviter une telle nuisance, un appareil utile tel qu'une hotte de cuisine est utile. Cependant, cela ne se produit que si sa puissance est sélectionnée correctement.
Voyons comment le calculer vous-même.
Mais tout d’abord, nous clarifierons les informations de base sur les dispositifs d’échappement. Nous en aurons besoin pour effectuer des calculs précis.

La particularité de la hotte d'extraction pour la cuisine

La fonction des hottes est la purification de l'air, l'élimination des particules de poussière, les brûlures, les enfants.

Caractéristiques de la hotte de cuisine

Les fabricants proposent plusieurs types d'appareils qui rendent l'air frais et propre.
La principale différence entre eux est liée aux caractéristiques technologiques. À savoir, ce qui arrive à l'air sale qui est tombé dans le capot.
Actuellement, 2 options pour le fonctionnement des appareils sont utilisées.

Fournir

L'aide. Ce sont des appareils puissants qui peuvent éliminer rapidement et efficacement les contaminants.

Ils sont éliminer l'air sale de la cuisine. Le plus souvent, il va à la ventilation d'approvisionnement, qui est disponible dans l'appartement.

Le mouvement de l'air se produit à l'intérieur d'un canal spécial - le conduit. Il intègre le boîtier avec le conduit de ventilation.

Il y a 2 types de conduits

  • La première option est canal ondulé flexible. Il est généralement utilisé si un conduit avec des coudes et des angles est monté.
  • Une autre option est utilisation de plastique dur. Un tel conduit est monté si la hotte et la ventilation sont connectées en ligne droite sans coudes.

Recirculation

Ce sont des hottes qui n'ont pas accès à la ventilation.

Cette caractéristique des appareils est associée au principe de leur travail. Agrégats ils n’enlèvent pas l’air vicié, mais le nettoient et le retournent ensuite à la cuisine.

L’absence de conduit de ventilation a conduit à la nécessité ajouter un autre composant à la conception - un ou plusieurs filtres.

L'aide La puissance des hottes de recirculation est généralement un peu inférieure à celle des entrées d’air.

Exigences d'installation de la hotte

Pour la performance qualité de leurs fonctions les unités doivent être installées correctement.

L'emplacement pour eux est lié à l'emplacement de l'appareil de cuisson: une cuisinière électrique ou à gaz (panneau). La hotte est installée directement au-dessus d'eux.

Important: La largeur de la hotte ne peut pas être inférieure à la largeur de la table de cuisson.

Il est interdit de placer des poêles et des hottes dans différents endroits de la cuisine.

Indépendamment du principe de fonctionnement et de la puissance, les dispositifs d'échappement peuvent être montés sur le mur (plat, en forme de dôme), sur le plafond (îlot), dans le meuble (encastré).

Un facteur important dans le choix d’un lieu est la commodité de connecter la structure à l’électricité.

Ces informations vous aideront à déterminer quel appareil convient le mieux à votre cuisine.

La puissance est un paramètre important pour choisir un appareil.

Après avoir décidé du type, du design, des caractéristiques du travail et du montage de l’appareil, il ne faut pas oublier sa puissance.

Quel est le pouvoir de la hotte

Dans les cours de physique à l'école, on nous a appris que le concept de puissance indique la vitesse de conversion, l'accomplissement de la fonction principale de l'appareil.

Qu'est-ce que cela signifie par rapport à la hotte? Étant donné que le but de cet appareil électroménager est lié à la purification de l’air, nous pouvons déterminer sa puissance. Par conséquent, l'unité de mesure de cet indicateur est devenue m³ / h.

L'alimentation est également appelée performance de l'appareil.

Ne confondez pas cet indicateur avec les données de consommation d’énergie, également appelées alimentation. Le fait que ces caractéristiques soient différentes peut être vérifié en comparant les unités de mesure. La consommation d'électricité est mesurée en kWh.

Quel pouvoir ont les hottes modernes?

En fonction des besoins spécifiques, les clients peuvent choisir des appareils électroménagers de différentes capacités.

  • Faible puissance les unités sont produites par la productivité à partir de 25 m3 / h. Ce groupe comprend les équipements ayant les caractéristiques jusqu'à 150-200 m3 / h.
  • Puissance moyenne exprimé par des indicateurs 200 à 450 m3 / h. La plupart des appareils ont une capacité de 300 à 400 mètres cubes / h.
  • Appareils puissants sont les hottes qui traitent de 500 à 750 m3 / h.
    Les performances industrielles sont encore plus élevées. Il atteint 900 m3 / h.

L'aide Les appareils modernes permettent d’ajuster la puissance et la vitesse de purification de l’air. Ils ont jusqu'à 5 niveaux de puissance.

Données requises pour le calcul de la puissance

Nous avons donc clarifié ce qui est inclus dans le concept de pouvoir. Nous avons également découvert que nous avions de grandes possibilités de choisir un dispositif d’échappement performant.

Important! La petite surface de la cuisine n’est pas une raison pour acquérir un équipement à puissance minimale.

Mais cela ne fait que compliquer la tâche! Comment choisir le plus approprié parmi un grand nombre d'appareils?

La réponse est simple: pour chaque cuisine spécifique, vous devrez calculer la puissance optimale de la hotte. Et puis il ne reste plus qu'à acheter l'appareil en fonction des données calculées.

Normes sanitaires

Le calcul ne peut être correct qu'en utilisant toutes les données nécessaires..
Celles-ci incluent en premier lieu les normes sanitaires. Ils sont établis par la loi.

L'aide Conformément aux exigences des règles sanitaires et des réglementations en vigueur dans les cuisines des bâtiments résidentiels, l'air doit être complètement renouvelé 12 fois en une heure.

Rappelez-vous cette figure. Nous en aurons besoin pour les calculs.

Le taux de roulement de l'air de 12 est appliqué à tous les locaux d'habitation, indépendamment de leur superficie et de leur emplacement. (immeuble d'habitation ou immeuble individuel).

Formule

Nous procédons à d'autres calculs. Ils doivent être précis, de sorte que vous ne pouvez pas vous passer des mathématiques ici.

Les calculs sont effectués selon la formule suivante: S x H x 12 = P.

Pour calculer, nous avons besoin des données suivantes:

  • Zone cuisines - S.
  • Hauteur du plafond - H.

En conséquence, nous nous obtenons l'indicateur de performance requis (P).

Comme vous pouvez le constater, rien n’est compliqué. En multipliant la surface et la hauteur de la pièce, nous découvrons d’abord le volume de la cuisine en mètres cubes. Et puis on augmente le résultat en utilisant le coefficient sanitaire.

Aide: la surface est calculée en multipliant la longueur et la largeur de la cuisine. Les données finies peuvent également être enregistrées dans le passeport technique de l'appartement.

Ainsi, l’indicateur de puissance globale de l’appareil est déterminé. Cependant, cet indicateur n'est pas définitif.

3 façons de compter

Il existe de nombreuses façons de savoir quelle devrait être la performance d'un design qui fonctionne dans votre cuisine. Imaginez 3 façons principales que les consommateurs sont encouragés à utiliser.

Selon le tableau

Puisque nous découvrons en utilisant cette formule performance maximale hottes, ce qui signifie qu'ils devront toujours être utilisés au maximum. Comment cela affectera-t-il l'appareil? On peut supposer qu'un tel fonctionnement n'affectera pas sa durabilité à long terme.

Vous devez donc acheter un modèle plus puissant que les données reçues. Par conséquent, dans les calculs, il existe une certaine marge de sécurité, exprimée par un coefficient de 1,3.

Obtenir le résultat

Pour la simplicité vous pouvez utiliser des tables prêtes à l'emploiqui sont compilés en utilisant un facteur de grossissement moyen de 1,3.

C'est le moyen le plus simple. Dans la colonne verticale de gauche, nous trouvons la zone souhaitée, dans la colonne horizontale supérieure - la hauteur de la pièce. À l'intersection des lignes horizontales et verticales, nous trouvons nos données. La marge de sécurité y est déjà prise en compte.

Basé sur des conditions d'utilisation spécifiques

Pour obtenir un résultat plus précis, vous devez faire attention aux conditions spécifiques de la pièce dans laquelle la structure sera installée.

Facteurs supplémentaires affectant la puissance du capot

Et pour combiner le dispositif d'évacuation avec une cuisine spécifique aussi précisément que possible, vous devez ajouter des informations supplémentaires aux calculs.

Cotes pour différents panneaux:

  • gaz - 2,0;
  • électrique - 1.5.
  • modèles de conduit d'air - 1.3.
  • modèles avec filtre - 1.7.

Le plus grand coefficient est entré dans la formule.

Donc, si une surface de gaz (2.0) avec un filtre (1.7), nous utilisons un coefficient de 2,0.
Et si le panneau est électrique (1,5) avec un filtre (1,7), notre coefficient est 1,7.

Important! S'il y a des fumeurs dans la famille, la capacité devrait être augmentée d'un facteur supplémentaire de 1,3.

Exemples de calcul

Faisons, par exemple, un calcul commun pour différentes zones de cuisines.

9 sq. m

Données source

  • Plafond - 2,5 m.
  • Le panneau est gaz (2.0), avec un filtre (1.7), notre coefficient est donc 2.0.

9 sq. mx 2,5 mx 12 x 2,0 = 540 cc m / h.

10 sq. m

  • Plafond - 2,7 m.
  • Tableau électrique (1.5) avec conduit d'air (1.3) - facteur croissant 1.5.

10 sq. mx 2,7 mx 12 x 1,5 = 486 m3 / h.

12 sq. m

  • Plafond - 3 m
  • Tableau électrique (1.5) avec filtre (1.7) - coefficient 1.7.

12 x 3 x 12x 1,7 = 734 m3 / h.

15 m2

  • Plafond - 2.7
  • Tableau électrique (1.5) avec conduit d'air (1.3) - coefficient 1.5.

15 x 2,7 x 12 x 1,5 = 729 m3 / h.

Troisième voie

Les spécialistes offrent un autre un moyen simple, qui est le plus commun.

Il est associé à une augmentation du taux de renouvellement de l'air.

Conformément à cette technique, au lieu de multiplier par 12, un autre coefficient est appliqué.

  • Cuisinières électriques - 15.
  • Surface de gaz - 20.

Exemples de calcul

Voyons quels seront les résultats dans nos exemples.

9 sq. m

Données source

  • Plafond - 2,5 m.
  • Le panneau est au gaz.

9 sq. mx 2,5 mx 20 = 450 cc m / h.

10 sq. m

  • Plafond - 2,7 m.
  • Le panneau est électrique.

10 sq. mx 2,7 mx 15 = 405 m3 / h

12 sq. m

  • Plafond - 3 m.
  • Le panneau est électrique.

12 x 3 x 15 = 540 m3 / h.

15 m2

  • Plafond - 2,7 m.
  • Panneau électrique

15 x 2,7 x 15 = 607 m3 / h.

Comme vous pouvez le constater, ce calcul simplifié donne des chiffres légèrement différents.

Ils peuvent être utilisés pour l'orientation comme indicateur minimum de la puissance qu'une hotte de cuisine devrait avoir.

Quelle méthode appliquer pour calculer la puissance avant l’achat dépend de vous.

Nous espérons que la question du choix du capot ne sera plus trop compliquée. Vous pouvez acheter un appareil qui non seulement s’intègre parfaitement à l’intérieur, mais qui en convient également. Grâce au bon choix d'équipement, vous pourrez toujours garder de l'air frais dans la cuisine.

Regarde la vidéo: Méthode calcul débit hotte (Mars 2024).

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