Comment préparer du café dans une cafetière

Les méthodes de fabrication du café sont constamment améliorées. De nouvelles technologies et de nouveaux appareils émergent pour faire facilement une boisson délicieuse à la maison. Il existe différents types de cafetières avec diverses fonctionnalités et un ensemble de fonctions.

À propos de la préparation du café

La demande pour les cafetières a commencé à croître parallèlement à la façon dont les gens ont commencé à boire une boisson naturelle de bonne qualité. Il est recommandé de connaître les principales différences entre les modèles afin de faire le bon choix. Il existe de tels modèles:

  1. goutte à goutte;
  2. le geyser;
  3. type de caroube.

Quel que soit le modèle, il existe des règles de fonctionnement générales:

  1. Avant d’utiliser la punition, lisez attentivement le mode d’emploi.
  2. L'appareil doit être démarré plusieurs fois lorsqu'il n'y a que de l'eau à l'intérieur. Cela aidera à éliminer l’apparence de goûts et d’odeurs désagréables et indésirables. L'eau enlèvera tous les débris qui auraient pu pénétrer dans l'appareil pendant la production.
  3. Les détergents utilisés pour nettoyer le moulin à café ne doivent pas contenir de particules abrasives. Ils peuvent rayer la surface.

Comment préparer du café dans une cafetière à geyser

Les premiers modèles étaient en aluminium. Les cafetières Geyser en acier et en céramique sont maintenant sur le marché. Une caractéristique clé est la méthode par laquelle l'action sur le composant principal se produit, comme un geyser. La cafetière a deux conteneurs séparés par un filtre.

Important! Lorsque vous achetez un modèle similaire, faites attention à son volume de production. Les geysers peuvent préparer du café jusqu'à 18 portions à la fois.

Pour préparer une boisson dans une telle cafetière, vous devez suivre ces étapes:

  1. Dévissez le haut du modèle et retirez le filtre conçu pour le café moulu.
  2. Versez de l'eau dans le réservoir inférieur lorsqu'il n'atteint pas la limite. Si vous le dépassez, la boisson ne se révélera pas comme il se doit.
  3. Le filtre, qui ressemble à une passoire, est rempli jusqu'au bout avec la composition de café. Tassez un peu et retirez l'excès. Le plus approprié est un produit de taille moyenne.
  4. Il est nécessaire de réassembler le modèle. Mettez-le sur un feu ou branchez-le. Ne laissez pas la cafetière sans surveillance.
  5. Lorsque l'eau commence à bouillir, de la vapeur apparaîtra. Ensuite, retirez immédiatement la cafetière du feu. Les modèles électriques s'éteignent automatiquement. Avant de verser du café, vous devez attendre que l'ébullition cesse. Ensuite, vous pouvez commencer à verser la boisson dans des tasses.

De la manière décrite, vous pouvez faire un expresso. Si la boisson est trop forte, ajoutez-y du lait ou de l'eau.

Certaines nuances sont importantes à observer pour préparer une boisson de qualité:

  1. Moulez le café avant de le charger dans le filtre et non à l'avance. Cela permettra un goût plus riche. Pour les modèles de geyser, des poudres moyennes et grossières doivent être utilisées. Cela aidera à éviter une masse épaisse et sursaturée.
  2. Le goût des boissons reflète grandement la qualité de l'eau. Utilisez filtré au lieu de robinet.
  3. Il est recommandé de rincer le produit après chaque utilisation. Vous pouvez même vous passer de détergents spéciaux et utiliser de l'eau tiède.
  4. Tassez la masse de café pour qu’elle ne déborde pas. Mettez le produit ensemble.
  5. N'ouvrez pas la cafetière pendant qu'elle fonctionne. Cela affectera négativement la qualité de la boisson. Vous pouvez avoir des brûlures de cette façon. Par conséquent, il est préférable de ne pas y toucher pendant la préparation de la boisson.
  6. Si une précipitation était constatée dans la boisson résultante, la mauvaise mouture des grains était choisie. Augmentez-le.

Ces recommandations aideront à obtenir une boisson savoureuse et de grande qualité.

Comment préparer du café dans une cafetière

Les cafetières goutte à goutte sont très populaires auprès des consommateurs. Ils sont aussi appelés américains d'une manière différente. Pour avoir une boisson, vous aurez besoin de café moulu. Vous pouvez acheter du ready-made dans le magasin. Vous pouvez également moudre les grains vous-même, en présence d'un moulin à café. Une tasse ne nécessite pas plus de trois cuillères à café de café moulu.

La puissance du café dépend de la quantité de poudre dans laquelle vous vous endormez. Si vous avez un modèle de cafetière au goutte à goutte, il est recommandé de suivre les instructions suivantes:

  1. verser de l'eau dans le récipient prévu à cet effet;
  2. remplir le réservoir spécial avec du café moulu;
  3. après avoir vérifié à quel point le modèle est bien fermé et allumez-le;
  4. attendez le bip que le café est prêt.

Ces recommandations de café sont pour les modèles simples de cafetière goutte à goutte. Mais maintenant, il existe diverses options avec un ensemble de fonctions supplémentaires, qui peuvent inclure:

  1. Le régulateur de la force de la boisson.
  2. Fonction intégrée pour la mouture des grains de café.
  3. Fonction de chauffage automatique. Avec son aide, vous pouvez conserver la chaleur du café après qu'il ait été cuit pendant un certain temps. En règle générale, pas plus de 30 minutes.

Si le modèle sélectionné contient des fonctions similaires, vous pouvez le configurer de sorte que les boissons préparées correspondent au mieux à vos préférences gustatives.

Comment préparer du café dans une cafetière à la caroube

Dans les cafetières à caroube, aucune fonction ne vous permet de moudre du café en grains. Cela ne s'applique pas uniquement aux modèles hybrides offrant une telle opportunité. Pour les produits de type caroube, il est recommandé d'utiliser du café à mouture moyenne ou grande.

Si vous prenez de petites céréales, l'eau commencera à passer plus loin à travers elles. Le degré de torréfaction des grains et la variété de café peuvent être choisis à votre goût. Cela n'affectera pas le fonctionnement de la cafetière.

Après avoir acheté un appareil et acheté des grains appropriés, vous pouvez commencer à préparer du café. Pour ce faire, suivez ces recommandations:

  1. Allumez la machine à café, il faut un peu de temps pour se réchauffer.
  2. Ensuite, vous devez prendre une corne, appelée support, et verser du café moulu à l'intérieur.
  3. Cette étape est la clé. Cela dépend de la qualité et de la saveur du café. A ce stade, la poudre est pressée. À l'aide d'un dispositif spécial d'autoprotection appelé altération, vous devez appuyer sur le café.
  4. En appuyant sur peut être fait de plusieurs manières. Dans la première méthode, le café est bien pressé par le klaxon et le tamper. Faites-le une fois, sans répéter.
  5. La deuxième façon consiste à prendre une corne et à pousser légèrement le bourreur sur le café. Ensuite, placez-vous facilement sur le mur du support. Répétez la procédure de pressage avec un peu plus de force.
  6. Après cela, l'excès de poudre est soigneusement éliminé. Remettre la corne en place.
  7. Placez la tasse sous le bec, allumez l'appareil.

À la suite de vos actions, vous aurez du café préparé. Malgré la liste d'un grand nombre d'étapes, préparer un verre dans une machine à café à la caroube est assez simple. La complexité ne peut apparaître qu'au stade du pressage.

Chacun des types de cafetières décrits a ses propres caractéristiques et nuances lors de la préparation d'une boisson. Si tout est fait correctement, vous obtiendrez un café délicieux et de haute qualité. Par conséquent, suivez attentivement les instructions lors de la préparation de la boisson.

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