Beaucoup de gens aiment boire une tasse de café le matin. Généralement, un produit naturel est préféré à une matière première soluble.
Économiser de l'argent sur la préparation de la machine à café aide boisson. Ils produisent un café délicieux et aromatique. Comment choisir les grains pour cet appareil?
Important! Assurez-vous de lire les instructions. Les subtilités de la machine à café y sont enregistrées.
Le prix du café est d'une grande importance. Les bons grains sont chers, ils ont bon goût.
Lors du choix des grains de café, vous devez d’abord faire attention à leur taille. Les céréales de taille moyenne sont idéales pour une machine à café. S'il vous plaît noter qu'ils n'ont pas de puces.
Le type de torréfaction revêt une grande importance. Le goût et l'arôme du café préparé en dépendent.
Il vaut mieux choisir la torréfaction italienne.
Les céréales de haute qualité pour les machines à café doivent être stockées dans des conteneurs spéciaux. Voir les informations sur la composition, le fabricant, la date de fabrication. Un emballage de qualité devrait avoir un trou avec un filtre.
Assurez-vous de vérifier la durée de vie. Un produit périmé cuit dans une machine à café sera amer, sucré et désagréable.
Quels grains de café sont les meilleurs pour une machine à café
Types, variétés de café en grains
Différentes personnes ont des préférences de goût différentes. Une description comparative vous aidera à choisir le café qui vous convient le mieux et qui convient le mieux à la machine à café.
Les grains de café peuvent être achetés dans l'emballage ou au poids. Il convient d'évaluer l'arôme et l'aspect du produit pondéré. Les grains doivent avoir une brillance grasse et avoir la même taille.
Les propriétaires de machines à café choisissent souvent ces variétés: Jardin, Paulig, Kimbo, Guttenberg, Malongo.
Jardin Coffee présenté dans un grand assortiment. La marque a un rôti différent. Le prix est assez abordable.
Paulig mélangé uniquement avec arabica. Et Guttenberg utilise le robusta dans des proportions différentes.
Marque de café Kimbo n'a pas d'amertume. Il a un goût prononcé de café. Malongo est cher, mais le prix est cohérent avec la qualité.
Souvent, les propriétaires de machines à café préfèrent l'arabica. Le type et le goût de ces grains de café dépendent du lieu de culture. Il existe différentes variétés de café arabica: barbon, katura, aramos, typique, moka.
Les variétés de robusta comprennent l'ambre et le quilu. Le café, appelé monosort, pousse sur un territoire spécifique du pays. Il devrait y avoir des grains d'une collection dans un paquet. C'est principalement de l'arabica.
L'option la plus chère est celle des grains de Porto Rico. Il existe d'autres variétés pouvant être utilisées dans une machine à café.
Les producteurs de grains de café les plus populaires
En vente, du café est cultivé à divers endroits sur Terre. Celles-ci peuvent être les îles des Caraïbes, le Mexique, la Colombie, le Brésil, Hawaii, etc.
Les grains de café apportés des Caraïbes sont parfumés et délicieux. De nombreux fabricants les aiment à des prix abordables.
La plupart des produits sur le marché mondial sont du café brésilien. Il se distingue par sa palatabilité élevée.
Les grains de café du Mexique et de la Colombie sont peu coûteux et populaires. Les cafés chers sont cultivés dans les îles hawaïennes. Une boisson arabe peut sembler spéciale dans le goût. Il a ses propres connaisseurs.
Comment choisir du café pour votre machine parmi une telle variété de pays producteurs et de variétés.
Dans notre pays, les plus populaires sont les entreprises "Italkafe", "Wintergreen", "LavAzza", "Malongo", "Bristol", "Musetti" et autres.
Vous pouvez trouver une liste recommandée de variétés dans le manuel de la machine à café.
Comment comprendre si le café sélectionné était adapté à une machine particulière
Si le café n'est pas sélectionné correctement, la machine peut casser. Par exemple, conformément aux instructions, vous pouvez utiliser du café moulu. La taille de la mouture est importante ici. Si, lors du chargement du café de mouture fine, il coule en fines gouttelettes, les caméras du mécanisme d'infusion sont encrassées.
Les meules de café peuvent rouiller avec le temps. Cela signifie qu'ils utilisaient des grains trop gras.
Si la machine a des meules en céramique, les matières premières trop dures ne fonctionneront pas. Il ne devrait y avoir aucun bruit extérieur pendant le fonctionnement. C'est possible en raison d'une mauvaise sélection des grains.
Les produits très humides peuvent être nocifs pour la machine à café. Les grains ne doivent pas être trop durs ou avec des impuretés, sinon la machine à café pourrait se casser.
Aromatiser peut également nuire à l'appareil. Leurs substances corrodent progressivement le plastique du récipient.
Les grains de café doivent être secs. Sinon, le mécanisme de broyage en souffrira. Lorsque vous choisissez un produit, regardez dans quel emballage il se trouve. Les récipients en plastique bon marché doivent être traités avec prudence.
Quel type de mouture de café convient le mieux à une machine à café
Degrés de café
Pour les machines à café, le degré de broyage des grains est d'une grande importance. Il y a cinq types:
- gros (grossier);
- moyen;
- petit (mince);
- ultrafin;
- poudré.
Les grains grossiers ont une taille de 1 mm. La rectification moyenne est universelle.
La différence entre Arabica et Rabusta
L'Arabica et le Robusta sont les principales variétés de café. Ils diffèrent par le goût et la forme du fruit.
Les grains d'arabica sont gros et ronds, ont différentes nuances de goût et une faible teneur en caféine. Le rendement de ce café n'est pas très grand.
Grains de Robusta oblongs. Il se caractérise par la richesse, la force et l'amertume. Il a beaucoup de caféine. La hauteur de la mousse dépend de sa présence.
Les fabricants mélangent souvent ces deux variétés. De ce fait, le goût du café n'en profite que. La boisson devient veloutée et riche.
Quel degré de mouture convient à quelle machine à café
Le café est moulu à bien des égards. La méthode industrielle permet d'obtenir un café homogène tout en perdant une partie des substances aromatiques.
Les vrais amateurs de cette boisson préfèrent moudre le café à la maison et par petites portions. Vous pouvez utiliser des moulins à café électriques et mécaniques.
Un moulin turc époussetera les grains, ce qui est idéal pour le café turc.
Les machines à café peuvent avoir différentes fonctions. Dans la mesure du possible, le degré de mouture de la machine à café doit être réglé lorsque la machine est allumée. La taille des particules des grains peut être augmentée ou diminuée en utilisant le curseur.
Après avoir essayé plusieurs options de mouture, choisissez le meilleur goût et utilisez ce réglage tout le temps.
Les particules de café grossières restent longtemps dans le filtre. Ils conviennent à la préparation dans une presse française, une cafetière filtre ou une cafetière.
Pour les machines à café, vous pouvez utiliser du café grossier et moyen.
La mouture fine et en poudre est préparée dans un Turc. Le café ultrafin est préparé dans des machines à café adaptées à cet usage.
Pour une cafetière caroube, il est également préférable de prendre des grains moyens. Vous pouvez y faire un expresso. Le café est versé dans le cornet de la machine. Il est nécessaire d'ajuster la température et la pression.
La machine à café moderne est une machine à expresso suspendue. Il utilise une tablette de café comprimée (pod). Le degré de broyage n'a pas besoin d'être ajusté.
Attention! Les machines à café standard sont conçues pour utiliser du café demi-moulu.
Déchets de café provenant d'une machine à café servant d'engrais
Le gâteau au café peut être utilisé comme engrais dans le jardin et dans le jardin, pour les plantes d'intérieur. Il a beaucoup de substances utiles.
Avec l'introduction d'un tel engrais, le sol devient plus fertile. En outre, un tel traitement de surface sera utile pour tout type de sol.
Le marc de café contient des oligo-éléments: potassium, magnésium, calcium, phosphore, azote. Selon les jardiniers, les terres fertilisées avec du café moulu attirent les vers de terre. Et il y a moins de parasites.
Cet engrais empêche la croissance des mauvaises herbes, le sature en oxygène, retient mieux l'humidité.
Avant d'utiliser le gâteau, vous devez sécher. Il est plus facile de l’ajouter au compost, puis de tout utiliser.
Ainsi, pour une machine à café, vous pouvez utiliser différentes variétés de café. Tout dépendra de la fonctionnalité de l'appareil et des préférences gustatives du propriétaire.
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