La différence entre un mélangeur et un mélangeur et d'autres appareils de cuisine

Les appareils de cuisine sont devenus des participants actifs non seulement dans de nombreux combats culinaires sur les écrans de télévision, mais se sont également fermement implantés dans presque toutes les cuisines.

Les propriétaires d’appareils de cuisine le confirment: non seulement les mécanismes sont exempts de tâches routinières, ils permettent d’économiser du temps et des efforts, mais ouvrent également de nouvelles perspectives. C’est peut-être pour cette raison que, dans la publicité sur les appareils ménagers destinés à la cuisine, on les appelle des "assistants fiables".

La variété des techniques pose certaines difficultés avec un choix spécifique.

Nous déterminerons la différence entre un mélangeur et un mélangeur afin de savoir quel assistant est nécessaire pour vous dans votre cuisine.

La différence entre un mixeur et un mixer

Beaucoup de femmes au foyer parlent simplement de ces sujets: "presque la même chose". Cela ne veut pas dire qu'ils ont complètement tort. Après tout, la fonction principale du mélangeur et du mélangeur est de mélanger, comme indiqué dans leurs noms:

  • Mélangeur - Blender (du verbe "blend" - mélanger) - mixer.
  • Mélangeur - Mélangeur (du verbe "mélanger" - mélanger) - mélangeur.

Cependant, les périphériques ne sont pas appelés différemment par inadvertance. Et leur principale différence ne réside pas dans le nom, mais dans les actions qui peuvent être effectuées avec leur aide:

  • Blender: mélanger, battre, broyer, broyer.
  • Mélangeur: mélanger, battre.

Différentes fonctionnalités sont fournies par les divers composants des périphériques, ainsi que leurs différentes capacités.

Nous allons apprendre à connaître chaque unité plus en détail.

Mélangeur

Blender est un appareil de cuisine conçu pour mélanger, fouetter, hacher, moudre les légumes, les fruits, la viande, ainsi que les noix et la glace. Les principaux composants de l'appareil, à l'aide desquels toutes les actions possibles avec les produits sont effectuées, sont des couteaux aiguisés en acier.

Avantages

Les ménagères utilisant un mixeur dans les cuisines de la maison et les professionnels notent les avantages suivants de l'appareil:

  • La possibilité d'utiliser non seulement bouilli, mais aussi des légumes crus.
  • La rapidité des opérations;
  • Atteindre l'uniformité des mélanges;

La multifonctionnalité du mécanisme, qui peut faire beaucoup:

  • Hacher ou hacher les aliments crus et cuits.
  • Est-ce que les légumes, les fruits et les baies seront broyés dans un état de purée de pommes de terre.
  • Cuire un smoothie.
  • Battre la crème, le cocktail, les œufs en mousse, la sauce.
  • Mélange les oeufs pour l'omelette.
  • Préparez de la viande hachée, de la volaille ou du poisson.
  • Couvrir la glace.
  • Faire de la crème glacée et de la mayonnaise.
  • Broie des herbes et des épices.
  • Pétrir la pâte.

Important! Au moment de choisir un mixeur, lisez attentivement les instructions. Les fonctions "découpe de produits", "rupture de glace" ne sont pas disponibles sur tous les modèles.

Inconvénients

Indispensable pour beaucoup, le mélangeur présente encore certains inconvénients dont il faut tenir compte lors du choix d'un appareil:

  • Peut-être que tout le monde n’aimera pas la consistance de la glace préparée, dépourvue de légèreté et rappelant celle de la bouillie.
  • Il ne sera pas possible de cuire une pâte épaisse, nécessaire par exemple pour faire de délicieuses tartes.
  • Les mères de nourrissons attribuent le travail bruyant de certains appareils à leurs lacunes.
Important! Lors de l'achat d'un mixeur, étudiez non seulement les fonctionnalités, mais également les caractéristiques techniques de l'appareil. Ainsi, vous pouvez capter l’unité avec un niveau de bruit ne dépassant pas le volume d’une conversation normale, ainsi qu’une capacité de nettoyage automatique.

Mélangeur

Un mélangeur est un appareil de cuisine avec lequel vous pouvez fouetter et mélanger des produits. Pour la performance de haute qualité de cette fonction, l'unité est équipée de corolles en métal spéciales.

Avantages

Le mixeur est devenu un outil familier pour de nombreuses femmes au foyer et elles ne le remplaceront pas par un autre appareil. Le mélangeur a gagné une telle fidélité en raison de ses avantages:

  1. Un degré spécial de légèreté et de splendeur lorsque vous fouettez.
  2. Multifonctionnalité:
    • Mélanger des cocktails à base de lait et de crème glacée avec des sirops ou des fruits;
    • Battre dans une mousse épaisse de blancs d'œufs, de crème au lait;
    • Soufflé de cuisson, crèmes, mayonnaise, sauce.
    • Mélange liquide (crêpes, crêpes) et épaisse (tartes, tartes, muffins) pâte;

Inconvénients

Le mélangeur nécessite une préparation spéciale préalable des produits pour l’hôtesse; beaucoup le considèrent comme un inconvénient de l’appareil:

  • Vous ne pouvez pas utiliser de légumes crus, ils ne peuvent être déposés dans le bol du mixeur qu'après la cuisson préliminaire.
  • Il n'a pas de fonctions de hachage et de hachage.
  • Il ne peut pas faire face à des aliments épais ou solides. Par exemple, le beurre ne peut être ajouté que sous forme fondue.
  • L'uniformité du mélange est possible lors de l'utilisation de composants broyés, liquides ou semi-liquides. Par conséquent, il nécessite un meulage préalable (découpe) des composants.

Comme vous pouvez le constater, le mélangeur est plus fonctionnel. Cela n’exclut pas l’utilisation du mixeur par les ménagères qui savent exactement quels plats elles préfèrent faire maison.

Ceux qui envisagent d'acheter un mélangeur auront besoin d'informations supplémentaires.

La différence entre un mélangeur fixe et un mélangeur à main

Les fabricants proposent aujourd'hui deux types principaux d'appareils: immergés et fixes. Regardons de plus près chacun d'eux.

Dans la stationnaire, il y a un bol de travail dans lequel les couteaux fixes produisent des produits. Le bol est monté sur l'appareil. En plus du chargement des produits, cette unité ne nécessite pas de participation humaine supplémentaire dans le processus de travail.

Appelée stationnaire, cette espèce suggère qu'une place dans la cuisine sera constamment trouvée pour elle.

Un tel mixeur supporte facilement des volumes allant jusqu'à 2 litres, idéal pour une grande famille. Sa puissance facilite la gestion de différents produits, morceaux de viande, noix et même de la glace.

Important! Un mélangeur fixe facilite le maintien de la propreté dans la cuisine: le bol fermé pendant le hachage élimine complètement les éclaboussures de substances hachées. De nombreux modèles de mélangeurs fixes ont une fonction d’auto-nettoyage.

Le mixeur à main est compact et simple. La base de la conception est une poignée spéciale à l'intérieur de laquelle se trouve le moteur. Les couteaux de bec sont attachés à cette poignée.

Ce type de mélangeur peut être retiré après utilisation, il ne prend pas beaucoup de place. Mais pendant le travail, vous devez le tenir constamment entre vos mains. Mais vous pouvez l’utiliser dans n’importe quel récipient et il est possible de transformer la soupe en purée de pommes de terre dans la même casserole où la soupe a été cuite.

Important! À la vente sont des modèles de mélangeur submersible, dans lequel vous pouvez changer la buse. Cela étend les fonctionnalités de l'appareil.

La différence entre un mixeur et un hachoir

Étant donné que le mélangeur est capable de bien moudre les produits, les clients se demandent parfois s'il est possible de le remplacer par un autre appareil de cuisine, un broyeur. Pour prendre une décision, vous devez savoir en quoi le mélangeur diffère de l'hélicoptère.

Chopper - Un appareil de cuisine qui coupe et broie facilement et rapidement les aliments. Les modèles de meuleuses sont variés, les fabricants proposent des types les plus simples aux meuleuses à buses variées. Avec un tel appareil, vous pouvez produire de grandes et de petites tranches, vous pouvez hacher et frotter des légumes ou d’autres produits.

Cependant, le hachoir haché ne pourra pas battre, mélanger jusqu'à ce qu'il soit homogène. La capacité non seulement de moudre, mais aussi de fouetter - c'est la principale différence entre un mélangeur et un broyeur.

Quelle est la différence entre un robot culinaire et un mixeur

Pour une connaissance complète des appareils de cuisine utiles à la cuisson, vous devez absolument mentionner le robot culinaire. Cette unité peut être brièvement décrite comme suit: "Quatre en un." Après tout, un robot culinaire combine les fonctions du mélangeur et du mélangeur que nous envisageons. Il est également complété par les capacités d'un presse-agrumes et d'un hachoir à viande. C'est un très bon assistant qui effectue qualitativement les actions nécessaires dans la cuisine.

Un robot culinaire est un mécanisme solide et même encombrant. Il aura besoin de suffisamment d’espace de travail. Comparativement à d’autres appareils, l’abatteuse a un coût élevé.

Pour résumer

Les fabricants ont fait l’essentiel: ils ont fourni à leurs clients un grand choix d’appareils de cuisine capables d’exécuter diverses fonctions dans la cuisine.

Pour faire votre choix et ne pas être déçu par la suite, vous devez déterminer:

  • Quelles actions voulez-vous instruire le mécanisme le plus souvent?
  • Si vous fouettez beaucoup (pâte, crème, crème, etc.) et que les enfants adorent les cocktails, vous vous en sortirez mieux avec un mixeur.
  • Si vous avez besoin d'un «assistant» qui non seulement battra bien, mais vous évitera de couper, frotter, mélanger, vous aurez simplement besoin d'un mélangeur multifonctionnel.
  • Quelle place dans votre cuisine pouvez-vous consacrer à un nouvel appareil?

Si vous souhaitez nettoyer le mélangeur dans le boîtier après utilisation, jetez un coup d'œil au mélangeur submersible. Sachez où vous pouvez placer l'unité - choisissez parmi des modèles élégants de mélangeurs fixes.

Et soyez sur: tous les modèles d'appareils de cuisine sont faciles à apprendre, donnent du plaisir à utiliser, permettent de ravir les êtres chers souvent et facilement!

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