Quel jambon est meilleur

Le jambon est une friandise dont l'histoire remonte à des centaines d'années, ou plutôt au 1er siècle avant notre ère. e. La technologie pour sa préparation est toujours d'actualité. Vous pouvez prendre soin de vous avec ce produit sans aller au magasin, mais simplement en utilisant du jambon. Cet appareil vous permet d'obtenir à la maison du porc naturel bouilli, des saucisses et des produits similaires de haute qualité et savoureux. Il existe de nombreux produits similaires sur le marché et, loin de tous, répondent aux caractéristiques déclarées et conviennent à l'utilisation. Pour cette raison, avant d'acheter, vous devez absolument savoir quel jambon est le meilleur.

Qu'est-ce que le jambon et comment ça marche?

Le dispositif de jambon ne peut pas être qualifié de complexe. Il s'agit d'un récipient carré ou rond dans lequel le produit est placé et pressé par les capuchons. La pression requise est fournie par des ressorts qui fixent le capot supérieur.

Le principe de fonctionnement est la cuisson, la cuisson des produits naturels, ce qui donne au jambon une saveur juteuse et un goût indescriptible. Pour la cuisson, utilisez un récipient d'au moins 5 litres - une mijoteuse, un four, un gril chaud ou une casserole ordinaire. Avantages du jambon:

• la possibilité d'utilisation réutilisable;
• le naturel du produit - vous choisissez et placez vous-même les ingrédients;
• préparation plus rentable, comparée aux saucisses dans la coque;
• une large gamme d'ingrédients utilisés - vous pouvez utiliser de la volaille, du porc, du bœuf, des lapins, etc., en le mélangeant et en ajoutant divers assaisonnements;
• économiser de l'argent - le coût d'un kilo de jambon fait maison est beaucoup moins cher qu'un kilo acheté.

Il n'y a pas d'inconvénient majeur, mais certains propriétaires indiquent que la corrosion peut apparaître à la surface du produit au fil du temps. Toutefois, cela est probablement dû à une violation des règles d'exploitation et de maintenance. De plus, il n’est pas facile de stocker le produit obtenu, car il n’ya pas de boîtier, mais une feuille ordinaire peut être utilisée à ces fins.

Quel devrait être le jambon pour la cuisine à la maison

Si vous décidez d'acheter du jambon, vous devez immédiatement abandonner les modèles bon marché ou obsolètes, car vous pourriez être déçu du processus d'exploitation. Les produits Budget se caractérisent par un traitement médiocre des bords des flacons et des couvercles, qui peuvent facilement être coupés, par le manque d'étanchéité et par la possibilité de fuites de jus lors de la cuisson. De plus, la conception d'anciens modèles rend difficile l'extraction du jambon fini.

Une autre chose est les produits modernes, dont les matériaux de production sont l’acier inoxydable ou le plastique écologique de qualité alimentaire résistant aux températures élevées. Leurs bords doivent être nettoyés et polis, et il n'y a pas de contact entre les ressorts et le boîtier. Les nouveaux modèles de jambon sont plus chers, mais ils peuvent également être utilisés en toute sécurité pour la fabrication de pâtes, de purées de viande saines et délicieuses pour vos enfants.

TOP 3 jambon pour la maison

Les jambons présentés se distinguent par leur qualité et leur durabilité, comme en témoignent de nombreuses critiques de consommateurs. Ainsi, les meilleurs produits sont reconnus:

1. Tescoma Presto. La société tchèque est reconnue pour la qualité de ses produits, sa durabilité et le respect de l’environnement des matériaux utilisés pour la fabrication et son design réfléchi. Quant au jambon de cette marque, il a un design combiné - un fond en acier inoxydable avec un récipient en plastique à l'intérieur. Le fabricant a fourni une protection contre la surchauffe due aux inserts en silicone sur les jambes. Il ne sera pas difficile d’obtenir le produit en fin de cuisson grâce à la dilatation facile du réservoir par le haut. Les inconvénients du produit sont notamment une capacité modeste - 1,1 kg de viande hachée, ainsi que la méfiance de nombreux consommateurs vis-à-vis du plastique, malgré sa qualité élevée.
2. Redmond RHP-M02. Le fabricant chinois est réputé pour ses produits. Le jambon de cette marque inspire immédiatement la confiance. Les avantages de l'appareil sont: l'utilisation d'acier durable comme matériau et un volume de 1,5 litre, ainsi qu'une garantie de 5 ans. Le design est pensé - 4 ressorts appuient uniformément sur le capot supérieur pour éviter toute déformation et des rainures profondes permettent de régler avec souplesse le volume du produit. Il n'y a qu'un seul inconvénient: un coût plus élevé par rapport aux concurrents, mais il est pleinement justifié, selon les propriétaires du jambon.
3. Endever Skyline HM 004. En outre, les produits d'une société chinoise, couverts par une garantie de 5 ans, et de l'acier inoxydable sont utilisés dans la fabrication. Le volume du contenant est de 1,5 litre et celui du produit fini, de 1,4 litre. Le jambon le moins cher, mais qui demande en même temps une certaine pratique. Ce n'est pas hermétique, raison pour laquelle vous devriez d'abord recouvrir le fond avec du papier d'aluminium ou placer un manchon pour la cuisson à l'intérieur. La couverture est fixée avec 3 ressorts, ce qui est assez pour fournir la pression nécessaire. Le jambon ne présente aucun inconvénient particulier, à l'exception de la nécessité de sceller.

Le soin de tous les produits est le même - après utilisation, le jambon doit être lavé avec un détergent, puis mis au sèche-linge. Un lave-vaisselle est également disponible.

Ainsi, tous les jambons sont similaires les uns aux autres et ne diffèrent que par leurs caractéristiques structurelles et leur coût. Afin de choisir le bon, vous devez choisir les produits que vous prévoyez cuire, leurs volumes, le matériau souhaité, car tout le monde n’accepte pas d’utiliser du plastique de qualité alimentaire.